U trenutku kada svi tražimo autentičnost, osobni pečat i okuse koji pričaju – vina iz Vrgorca, točnije iz vinarije Krystal Modus Gorana Franića, postaju ne samo piće, već doživljaj. Ovaj samozatajni agronom, ljubitelj loze i čuvar tradicije, iza sebe ima viziju: obnoviti gotovo zaboravljenu sortu Trnak i od nje stvoriti – čudo u čaši.
Vinogradi kao dnevna meditacija
Smješteni u plodnom polju Jezero, vinogradi obitelji Franić nisu samo obiteljsko nasljeđe – oni su srce jedne nove vinske priče Dalmacije. Tamo gdje se nekad sadilo grožđe za masovnu proizvodnju, Goran je odlučio okrenuti igru i posaditi 8.500 trsova Trnka – sorte koja se gotovo ugasila. Danas je to ponos Vrgorca.
U vinogradu se sve radi ručno – od rezidbe do berbe. “To se osjeti u boci, vjerujte mi,” kaže Goran s osmijehom koji potvrđuje da zna što radi.
Vina koja ostavljaju trag
Stallion Krystal – vino koje ruši granice
Od prvog gutljaja Trnka iz Krystal Modus podruma, jasno je – ovo nije vino za zaborav. Bogata rubin-crvena boja, miris šumskog voća, suhe šljive i začina, te ozbiljnih 15,5 % alkohola – bez imalo dodanog šećera. Odraslo vino, za ozbiljne trenutke i prave znalce.
Fermentirano prirodno, bez aditiva, i odležano u slavonsko-francuskim bačvama – Stallion Krystal je sve što vino treba biti: autentično, snažno, i beskompromisno.
Zlatarica i Rukatac – svježina s Biokova
Osim crvenog aduta, Goran njeguje i bijele sorte poput Zlatarice vrgorske – lagane, mirisne, idealne za ljetne dane, te Rukatca, vina s mineralnim potpisom i dugom završnicom. Ove sorte su savršen par uz platu pršuta i domaćih sireva, ali i solo glazbenice za opuštanje uz zalazak sunca.
Zašto su ova vina “must taste”?
Autohtona sorta – Trnak je jedinstven i raste samo na ovom podneblju.
Ručno i prirodno – bez kemije, bez kompromisa.
Ograničene količine – ovo nisu vina s police, ovo su vina iz srca.
Priča iza etikete – svaka boca nosi dio obiteljskog truda, povijesti i lokalnog ponosa.
Vino kao turistički doživljaj
U vinariji Krystal Modus nećete samo kušati vino. Tu ćete doživjeti vinsku marendu, provozati se biciklom uz trsove, i saznati sve o sortama koje nećete pronaći ni u turističkim vodičima.
I da – ako imate sreće, Goran će vam osobno ispričati kako je vratio Trnak iz zaborava. I kako je iz škrte dalmatinske zemlje izvukao – zlato u čaši.
Ako tražite butelju koja ima okus doma, miris juga i priču koja traje – stavite Krystal Modus na svoj vinski radar. Jer ponekad, najbolja vina dolaze iz mjesta za koja još niste čuli.