Domaći sorbetto od borovnica
Prije nego li ljeto završi, morate probati sami napraviti sorbeto od borovnica! Osim što je nevjerojatno ukusan i osvježavajući, iznimno ga je lako pripraviti. Sastojci: 300 g svježih borovnica 50 g šećera 1 bourbon vanilin šećer 1 žlica soka limuna 1 dl mineralne vode Priprema: Borovnice, sok od limuna, šećer i vanilin šećer zgnječite vilicom [...]
Kako napraviti brzi i fini domaći sladoled
Obožavatelji sladoleda, ovo je tema za vas! Ako i niste baš veliki fan sladoleda, uskoro biste mogli postati. Donosimo vam 3 fantastična recepta za domaći sladoled. Priprema je kratka i laka, a užitak u fiiiinom sladoledu kojeg ste sami napravili je nemjerljiv. Domaći sladoled od čokolade Ovaj osnovni i obožavani sladoled zahtjeva samo 3 sastojka: [...]
Šareni rižoto s kozicama
Siniša Škender – Kuki, službeni kuhar Hrvatske skijaške reprezentacije, za glam.hr ovoga puta pripremio je Šareni rižoto. Ovaj jednostavan, proljetni obrok, možete kombinirati sa svim povrćem koje vam se nađe pri ruci. Ukoliko imate pitanja vezana uz pripremu jela, slobodno ih napišite u komentaru ispod recepta, a naš će vam Chef odgovoriti u što kraćem [...]
Smoothie “Grah koji uživa u kavi!”
Kuhanje mljevene kave U odgovarajuću posudu odmjeriti cca 200 ml hladne vode te ostaviti da voda zavrije. Maknuti posudu s grijača te dodati 2 velike žlice kave te lagano promiješati. Posudu vratiti na grijač i ostaviti da se pjena lagano digne. Napitak prije posluživanja ostaviti 2-3 min. da se talog slegne. Dodatak šećera i mlijeka po [...]
Zašto kupovati njoke? Pripremite ih sami!
Najćešća greška pri izradi njoka obično je ta da stavljamo preveliku količinu brašna naspram krumpira, te dobijemo nešto nalik kupovnim njokama- običnu tjesteninu oblikovanu u kuglice. Originalni njoki rade se od velike količine krumpira i tek toliko brašna da se ne raspadnu pri kuhanju (zbog čega se i kuhaju jako kratko). Ovako pripremljene, možete ih [...]
Turska zvijezda Nusret Gokce u Hrvatskoj
Nusret Gokce, jedan od najpopularnijih turskih kuhara, miljenik glumaca iz serijala Sulejman Veličanstveni, u Zadru pomno bira namirnice za Gala večeru koju priprema na nadolazećem Zadar Basketball Tournamentu. Iako u Hrvatskoj boravi prvi put, oduševljen je dalmatinskim namirnicama. Miljenik turskih zvijezda i jedan od najpopularnijih celebrity kuhara u regiji Nusret Gokce boravi u Hrvatskoj. Turska [...]
Škampi i dagnje na buzaru
Pripremili smo vam ukusno jelo. Nadamo se da će te uživati. Sastojci za 4 osobe: 1 kg škampi 1 kg dagnji 1,5 dl maslinovog ulja 3 kapule 2 rajčice 5-6 češnja češnjaka 1 kitica nakosanog peršina 1 žlica krušni mrvica 2-2,5 dl bijelog vina sol bijeli papar Priprema: Škampe i dagnje u cijedilu properite [...]
Jamie Oliver: Uz nogomet idu – hrvatske fritule!
Povodom Svjetskog prvenstva u nogometu jedan od najpoznatijih TV kuhara današnjice, Jamie Oliver, krenuo je s predstavljanjem popularnih jela iz država koje sudjeluju na najvećem ovogodišnjem sportskom natjecanju. Kulinarsko putovanje zemljama koje sudjeluje na SP-u u Brazilu Jamie započinje Hrvatskom koja danas otvara prvenstvo susretom s domaćinom, Brazilom. ‘Hrvatska koja se nalazi na Mediteranu, na jadranskoj [...]
Torta sa sirom i marelicama
Tijesto: 100 g margarina ili maslaca, sobne temperature 85 g mljevenog šećera 180 g brašna 1 veliko jaje 1 žličica kardamoma pola žličice praška za pecivo prstohvat soli Nadjev: 400 g marelica 500 g sira 200 g grčkog jogurta 2 jaja 85 g mljevenog šećera 1 vanilin šećer 1 žličica arome vanilije šaka badema narezanih [...]
Kuhajte kao goli kuhar
Ukusna i zdrava mediteranska kuhinja oduvijek je izvor inspiracije Jemie Oliveru a uz njegove recepte i vi možete postati pravi kulinarski majstor. Najvažniji savjet slavnog kuhara Jamie Olivera je – oslobodite se straha od kuhanja, uključite maštu i uživajte u kuhanju. Nemate li sve potrebne sastojke za recept, također nije problem, jer Jamievo je načelo [...]
Zimski napitak koji će Vas zagrijati bolje od čaja
Nema ništa boljeg u ove hladne dane, nego zagrijati se uz šalicu dobrog kuhanog vina. Budući da se pri kuhanju u vino dodaju različiti začini, nje potrbano da bude neka skuplja sorta. Odabrali crno ili bijelo vino, vjerujemo kako ćete biti jednako oduševljeni. Sastojci: • 1 litra crnog vina • 150 grama šećera • 4 [...]
Farfalle s bundevom
Svega nekoliko sastojaka, koji se u ovo jesensko vrijeme mogu vrlo lako nabaviti, potrebno Vam je za ovo ukusno jelo. Možete ga raditi s tjesteninom koju poželite, ja sam odabrala ”lepiriće” (tal. farfalle) jer vizualno ljepše izgledaju, a samim time obrok se čini ukusnijim. Dobar tek! Sastojci: • 400g farfalle (”leptirćići”) tjestenine • 400g bundeve [...]
