Kako bi to dokazali brojnim posjetiteljima ovog ljeta, Turistička zajednica Grada Krka, uoči glavne turističke sezone, osmislila je atraktivnu promotivnu kampanju „Travel to Taste Krk / Put do okusa Krka“, koja slavi bogatu gastronomsku baštinu otoka.

Ovom prigodom, renomirani krčki ugostitelji osmislili su posebne promotivne jelovnike temeljene na autohtonim receptima i sezonskim namirnicama. Sve do kraja lipnja, na dvanaest ugostiteljskih adresa grada Krka, gastroljupci će moći uživati u jelima koja spajaju tradicionalne recepte s modernim pristupom kuhinji.

Putovanje okusima započinje u Kušaoni Magriž, gdje se poslužuje bogati janjeći gulaš sa šurlicama – jelo koje savršeno spaja rustikalnost i punoću tradicionalnih aroma. U Kući krčkog pršuta posjetitelje čeka selekcija otočnih delicija: pršut, ovčji sir, pašteta od pršuta i topli domaći kruh, koji zajedno čine upečatljive zalogaje.

U Oliva Grillu u kampu Ježevac, rolanom janjetinom s aromatičnim začinima i kremastom palentom u umaku od pečenja podižu se standardi ljetnog roštilja. Janjetina ispod peke svoje mjesto pronalazi u konobi Pod Prevolt, gdje se njeguje sporija, promišljenija priprema hrane. Restoran Oliva nudi šurlice sa škampima i šparogama, jelo koje donosi svježinu mora i proljeća na tanjur.

Za one koji traže snažnije okuse, tu su šurlice iz konobe Pud Brest, pripremljene sa šparogama, dimljenim dagnjama i ovčjim sirom – savršena kombinacija mora i kamena. Trattoria Glavotok ide korak dalje u aromama i nudi šurlice s krčkim pršutom i tartufima, spoj zemlje i delikatese. Ljubitelji ribljih okusa mogu se uputiti u restoran Harbour, gdje se poslužuje krčki riblji pijat – skladan spoj mariniranog inćuna, fileta trilja, kockica tune i ukiseljenog motara.

U restoranu Volsonis, u srcu stare jezgre Krka, posjetitelje dočekuju medaljoni od jelena lopatara s otoka, u bogatom umaku od smokve, uz pržene domaće njoke. U restoranu Marina Blue ističe se filet kovača u umaku od bijelog vina vrbničke žlahtine, poslužen uz palentu, dok restoran Portella njeguje domaću klasiku – janjeći žvacet sa šurlicama, jelo koje vraća u djetinjstvo.

Za kraj, nešto sasvim drugačije i osvježavajuće: Fidel from the Sea nudi carpaccio od jadranske tune sa svježim guacamoleom, šipkom, kaparima i listićima Grana Padana – tanjur koji priča priču o modernom Krku.

„U Krku imamo zaista izvrsne konobe i restorane – mjesta koja njeguju bogatu tradiciju otočne kuhinje i u kojima se svakodnevno pripremaju autentični zalogaji. Ovom smo aktivnošću željeli istaknuti vrijednost naših ugostitelja, staviti ih u središte pozornosti i još jednom podsjetiti posjetitelje na posebnosti lokalne gastronomije. Kroz posebno osmišljene jelovnike želimo približiti dugu tradiciju pripreme autohtonih jela, koja se temelji na svježim, lokalnim namirnicama i znanju koje se prenosi generacijama. Vjerujem da će brojni posjetitelji prepoznati trud i ljubav uložene u svako jelo, uživati u raznolikosti okusa, doživjeti Krk na jedan poseban, gastronomski način te poželjeti ponovno doći“, izjavila je direktorica Turističke zajednice Grada Krka, Ivana Kovačić.

„Travel to Taste Krk“ savršeno se uklapa u promociju kvarnerskog enogastronomskog identiteta, ističući lokalne proizvode, vještine i naslijeđe. Ovdje svaki obrok postaje osobno iskustvo – istinsko putovanje otokom kroz tanjur što je samo još jedan korak prema tituli Europska regija gastronomije koju će Kvarner ponijeti 2026.godine.