‘Savouring Europe’ je polusatni serijal u 13 nastavaka kojim putujemo diljem Europe, gdje upoznajemo lokalne kulture, nacionalna jela, običaje i prelijepe predjele. Pored toga istražuje tradicionalne običaje pripremanja hrane, uživanja i konzumiranja iste. Serijal je snimljen u 13 europskih zemalja: Švedskoj, Španjolskoj, Irskoj, Mađarskoj, Rumunjskoj, Portugalu, Engleskoj, Njemačkoj, Italiji, Grčkoj, Francuskoj, Belgiji i Litvi. ‘Okusi Europe’ su putovanje kroz planinske klance, preko jezera i morskih obala do pitoresknih sela i povijesnih lokaliteta.

Na tom putu otkrivaju sve tajne delicija, mliječnih delikatesa i tjestenina iz  tradicionalnih recepata samostana i živahnih tržnica. Upoznat će nas s farmerima i majstorima kuhinje, ribarima i slikarima koji njeguju svoje proizvode i kulturu. Putopisni serijal je u stalnoj potrazi za kulinarskim draguljima, temeljima životnog stila ljudi. Kroz 13 nastavaka objasnit će kako ljudi u manje poznatim regijama održavaju svoju kulturu i identitet suočeni s izazovom ekonomskih pritisaka i industrijskog okruženja. Iznimnom fotografijom i lokalnom glazbom, svaki nastavak dočarava kako krajolik, vrijeme i tradicija kreiraju kulturu i kuhinju tipičnu za jedno podneblje. Putopis, hrana, kultura, povijest i ekologija se isprepliću u zabavnom i prelijepom polusatnom formatu kako bi u njemu uživali svi misaoni putnici i gurmani ispred TV-a.

O sadržaju:

U prvom nastavku putujemo u Belgiju, u okrug Flandrije gdje upoznajemo ovu regiju, njihovu gastromonsku ponudu, kulturu i običaje. Nadaleko su poznate njihove čokoladne rolice, a ribari pretražuju obalu u potrazi za cijenjenim sivim škampom. U njemačkoj regiji Bavarske, stanovnici Frankena, srednjovjekovnih mjesta i gradova čuvaju uspomenu na bogata jela od svinjetine, vlažni crni kruh i čađavo pivo. U tom području mlinar još uvijek radi na svojim drvenim i željeznim spravama. U Dorsetu pak zemlja oživi s novom sezonom krumpira, iz organskog uzgoja stižu sir i pivo s brda dok se Atlantikom valjaju brodice u potrazi za školjkama. U švedskom Sodermanslandu veprovi i srne se love kako bi ih se dimilo i poslužilo kao deliciju, a ribe iz jezera i jegulje dostavljaju se svježe vrhunskim kuharima. Na grčkim Peloponezima magarci se uspinju po strmim klifovima ispod manastira, u gradovima na brdima i danas se kuha kao u 18. stoljeću – janjeća jela na otomanski i venecijanski način. U proljeće se Mediteran omota u začine i rano povrće, a upravo se tamo priprema najbolja pasta u Italiji, u mjestu Puglia.

U božićno vrijeme u portugalskom Averiju masline su obrane i slavi se, redovnici prave rijetko slatko piće, a peciva se razvaljaju i do veličine cijele sobe. U francuskom Lyonu sirari, pekari i pastiri opskrbljuju grad s okolnih brda na kojima vinograde koriste kao mjesta za proslavu vjenčanja ili jednostavna druženja. U španjolskoj Rioji rana jesen slavi se berbom grožđa, hranom i plesom po selima, a stanovnici se rano bude kako bi svjedočili borbi mladića s bikovima. Karpati slove kao najdivljiji predio Europe u kojemu medvjedi i vukovi zavijaju, a starinski plugovi još oru zemlju dok se prži voćni brendi tijekom svinjokolje. U Mađarskoj divlje konje i stoku okupljaju stočari kraj nepreglednih polja crvene paprike koji su sastavni dio vrelih paprikaša. Šume Litve kriju blaga gljiva, a irsko more kamenice i lososa u čijoj zelenoj pozadini bijela stada ovaca prekrivaju zelene poljane.

Al Jazeera Balkans

U prvom broju može se čitati o ćirlilici u Vukovaru, navijačkom nasilju kao političkom projektu, krizi u Makedoniji, Nazifu Mujiću – glavnom junaku Tanovićevog filma ‘Epizoda u životu berača željeza’, zločinu koji je šokirao Bar i Crnu Goru, nestanku 35 000 zanata i dr. Dostupna je i emisija ‘Recite Al Jazeeri’ s arhiepiskopom Grčko-pravoslavnog patrijarhata u Jeruzalemu Theodosiusom Atallahom Hannom, koji kritizira okupaciju i podržava pravo na povratak svih Palestinaca, muslimana i kršćana.

Magazin je dostupan na:

Apple Store: http://ajb.me/YVWX8W
Google Store: http://ajb.me/13L49N0

Preuzmite prvi broj već danas!

Kamo vodi sve veće naoružavanje nuklearnim oružjem u svijetu? Kamo vodi novo zaoštravanje odnosa Sjeverne Koreje s južnim susjedom i SAD-om? Mogu li sankcije spriječiti Sjevernu Koreju da postane nuklearna sila? Koliko su ozbiljne prijetnje nuklearnim napadima? Koliko je vjerojatan novi hladni rat između zemalja koje imaju nuklearno oružje? Sjeverna Koreja je u posljednja dva tjedna ponovila niz drastičnih prijetnji nuklearnim oružjem protiv susjeda i SAD-a. Najavila je da više ne vrijedi 60 godina star sporazum o nenapadanju, kojim je okončan Korejski rat. SAD smatra najave Sjeverne Koreje ozbiljnom prijetnjom i traži dodatne sankcije za Pyongyang. Gosti emisije su: u Zagrebu – glavni urednik Jutarnjeg lista Mladen Pleše, u Beogradu – profesorica na Fakultetu političkih nauka dr. Radmila Nakarada; i u Washingtonu – novinar Al Jazeere Ivica Puljić. Večerašnji KONTEKST vodi Saša Delić.
Cijela snimka emisije će biti dostupna na našem web portalu Aljazeera.net/Balkans.
______________________
Live stream našeg programa možete gledati i na:

Aljazeera.net/balkans
Youtube.com/AJBalkans
Facebook.com/AJBalkans

Mobilne aplikacije Al Jazeere Balkans su dostupne! Osim vijesti objavljenih na našem portalu, naša aplikacija Vam nudi mogućnost pristupa prijenosu uživo (video ili samo audio sadržajima), čitanje članaka offline kao i mogućnost da sami šaljete vijesti. Preuzmite aplikaciju i budite informirani kada želite i gdje god želite.
Iphone: http://ajb.me/10mywnm<http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fajb.me%2F10mywnm&h=gAQFG5OOC&s=1>
Android: http://ajb.me/UcPvHi